毎日寒いですね。そんな季節にぴったりの温かい飲み物を紹介します。
それは、この頃よく飲んでいるなんちゃってチャイです。
本来チャイは、牛乳に茶葉やスパイスを入れて鍋で煮だして作ります。一人分作るのは、なかなか面倒なので電子レンジで手軽に作っています。今回は、なんちゃってチャイの作り方を紹介します。
材料
- 牛乳…マグカップ1杯分
- 紅茶ティーバッグ…1個
- シナモンパウダー…少々
- カルダモンパウダー…少々
（甘いのがお好きな方）黒糖・メープルシロップ…お好みの量
（お好みで）ショウガのしぼり汁…少々
作り方
①マグカップに牛乳を入れる。紅茶のティーバッグ（留め金がないもの）、シナモンパウダー、カルダモンパウダーを入れて電子レンジ（６００ｗ1分20秒）にかける。私は電子レンジの飲み物あたため機能を使って温めています。
※ティーバッグに留め金（ホチキス）がある場合や素材がポリエステル・ナイロン製など電子レンジで加熱できないティーバッグの場合は、牛乳を電子レンジで温めた後、ティーバッグを入れてください。
②温まったら、ティーバッグを軽く振って、スプーンで押して軽く絞る。ティーバッグを取り出す。
③お好みで、甘味を足す。黒糖・メープルシロップがおすすめ。ショウガのしぼり汁を少々入れるとよりチャイっぽいです。
おすすめの紅茶
チャイには、ひしわのアッサムブレンド紅茶がおすすめです。香りも良く、濃く出るのでチャイにぴったりです。ストレートでもおいしくいただけます。農薬を使わずに栽培された茶葉が使われている所も気にいってます。
ティーバッグに留め金（ホチキス）がないので電子レンジで使用できます。
まとめ
本当のチャイは砂糖を加えた甘い飲み物ですが、私は甘味を入れずに飲むことが多いです。甘くしなくてもコクがあっておいしいです。甘いのが好きな方は、お好みで甘味を足してください。
寒い日は、手軽にできるなんちゃってチャイがおすすめです。ぜひ、作ってみてください。
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